国産茶葉の和紅茶の通販【合資会社丸合製茶工場】

ふわっと香る、国産茶葉を使用した和紅茶!「美味しい紅茶を飲みたい時に」「国産品をお買い求めの方に」おすすめ。ぜひ、弊社の紅茶を通販でお取り寄せください。

ふわっと香る、こんな紅茶飲んでみたかった♪

和紅茶はこんな方におすすめ!

  • 健康を維持したい
  • 薬や病院に頼りたくない
  • 若々しくありたい
  • 胃腸が弱い
  • 虫歯対策をしたい
  • ダイエットを考えている

国産茶葉で作った、こだわりの和紅茶を
ぜひお買い求めください!

丸合製茶では、大台町で栽培された日本茶の代表品種「やぶきた」、紅茶品種「べにふうき」の茶葉を用いて、現在の主流であるCTC製法※ではなく、伝統的製法で、完全発酵の和紅茶作りにこだわっています。
「やぶきた」は、渋みや苦みが少なく柔らかい口当たりが特徴で、お子様でも気軽に飲んでいただけます。「べにふうき」は、コクがあり、芳醇な香りが特徴で、紅茶が好きな方におすすめです。
丁寧に時間をかけて発酵させることで、クリアな水色と雑味のない味に仕上げております。
日本ではすっかり紅茶文化が定着しているため、毎日飲まれる方も多いかと思います。
お手軽に飲めるタイプもありますが、一息ついて本格的にリーフから入れていただく和紅茶は深い香りと味わいをお楽しみいただけます。

※CTC製法…CTCとは「Crush Tear Curl」の略で、短時間で成分の抽出が出来るように、最初から細かい茶葉を作る製法です。そのため、CTC製法の紅茶にリーフはありません。

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ジャンピングで香り豊かな紅茶へ

美味しい紅茶の淹れ方
ジャンピングとは、ティーポットの中で起こる茶葉のゆったりとした上下運動のことです。茶葉がジャンプすると、茶葉の一片一片からまんべんなく味や香りが抽出されます。
まず、空気をたっぷり含んだ汲みたての新鮮な水を使い沸騰させます。
そして沸騰直後のお湯をすぐに注ぐと、ジャンピングが起こりやすくなります。
初めは茶葉の半分以上が浮かび、残りが下に沈んでいきます。その後しばらくすると、茶葉が上下に動き始め、水分を十分に吸った茶葉は沈んでいきます。
こうして、まんべんなく味や香りを抽出できます。

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ホッとしたい時に、飲みたい紅茶

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